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有機(jī)白沙花生



    具有堅硬的外殼,必須被部分壓碎或碾磨(可以用咖啡研磨機(jī)或混合機(jī)),從而將其營養(yǎng)釋放出來。壓碎或碾磨后的果實,可以加在面包或松餅中,或加在酸奶或谷類食品的上面。不含膽固醇,富含纖維和N 3脂肪酸,N 3脂肪酸含有有助于預(yù)防心臟病和其他慢性病的營養(yǎng)成分。

    花生又名落花生、地果,在歐洲部分地區(qū)成為“中國堅果”?;ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質(zhì)的脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品??山档蜕攀筹柡椭?,增加不飽和脂肪酸的攝入,促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E等對健康有益的營養(yǎng)素攝入 ,從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。


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